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K. Müllner e.U.
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Halloween-KürbisÜbersicht Frucht- und BlütengemüseProduktindex

Halloween-Kürbis
Cucurbita pepo
Synonym: Laternenkürbis, Jack O’Lantern-Kürbis

siehe auchKürbisseBirnenkürbisGartenkürbisGelber Zentner
KürbiskerneRoter ZentnerSpaghettikürbisZucchini

Allgemeines

Diese wohl bekannteste Kürbisart eignet sich bestens zum Aushöhlen für Halloween Laternen. Die Früchte sind hochrund, haben einen Durchmesser von etwa 30-40 cm und ein Gewicht von etwa 4 kg und eine leuchtend dunkelorange Farbe. Es werden auch kleinere Ziersorten mit einem Durchmesser von 10-15 cm und einem Gewicht von etwa 1 kg angeboten.


Ursprung und Geschichte

siehe auchKürbisse, Ursprung und Geschichte


Herkunft und Verfügbarkeit

 JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
InlandHalloween-KürbisHalloween-KürbisHalloween-Kürbis
Europa
Übersee

Entsprechend seiner Bestimmung wird der Halloween-Kürbis etwa zwei Monate lang vor Allerheiligen hauptsächlich aus inländischem Anbau angeboten. Seine Lagerfähigkeit ist beschränkt, seine Haltbarkeit beträgt nur etwa zwei Monate. Danach verliert das Fruchtfleisch relativ schnell an Konsistenz und Geschmack.


Inhaltsstoffe

siehe auchKürbisse, Inhaltsstoffe


Zubereitung und Tipps

Das beim Aushöhlen gewonnene Fruchtfleisch kann für alle Kürbisgerichte verwendet werden, besonders geeignet ist das Fruchtfleisch jedoch zum pürieren.


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Created by: Fruitline | Mail an Autor: Alois Ulz | © 2001 - 2023 by: K. Müllner e.U.
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