Navel Orangen haben ein charakteristisches Merkmal, nämlich eine weitere kleine Frucht innerhalb der Hauptfrucht. Diese kleine Zweitfrucht zeigt sich meist durch eine nabelartige Öffnung oder Ausbuchtung am Ende der Hauptfrucht und ist bei den verschiedenen Sorten unterschiedlich stark ausgeprägt.
Navel Orangen sind meist groß und haben einen Durchmesser von 8 - 11 cm. Ihre Oberfläche und das Fruchtfleisch ist meist intensiv orange gefärbt, die Schale ist dick, rau und lässt sich sehr leicht vom Fruchtfleisch trennen. Navel Orangen sind kernlose Orangen, sie haben also keine bis einige wenige Samen pro Frucht.
Orangen, Ursprung und Geschichte
Navel Orangen sind wahrscheinlich aus einer zufälligen Mutation entstanden. Jedenfalls werden Navel Orangen bereits seit mehr als hundert Jahren in mediterranen Gebieten angebaut. Die heute wichtigste Sorte, Washington, stammt wahrscheinlich aus einer Mutation in Brasilien und kam etwa um 1870 in die USA.
Orangen, Herkunft und Verfügbarkeit
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Navel Orangen gehören zu den frühreifenden Orangensorten. Sie werden bei uns in den Monaten Oktober bis Januar aus dem mediterranen Raum, vor allem Spanien, Italien und Griechenland angeboten.
Orangen, Zubereitung und Tipps
Navel Orangen haben neben knackiger Textur hervorragende geschmackliche Eigenschaften, lassen sich sehr leicht schälen und zerteilen. Navel Orangen eignen sich sehr gut für den Verzehr der frischen Früchte, das Fruchtfleisch ist saftig, süß und sehr aromatisch. Allerdings eignen sich Navel Orangen weniger gut zur Saftgewinnung.
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