Kardinal wurden 1939 in Kalifornien aus Flame Tokay und Ribiér gezüchtet und sind, auch wenn sie nicht besonders lager- und transportfähig sind, eine der besten frühreifenden Tafeltraubensorten. Kardinal hat mittelgroße, zylindrische bis längliche, attraktiv violett-rote Trauben mit großen, knackigen, runden und samenhältigen Beeren. Die Schale ist purpurn bis schwarz gefärbt, fest und das feste Fruchtfleisch hat einen sehr süßem Geschmack.
Tafeltrauben, Ursprung und Geschichte
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Kardinal werden von Juli bis September aus Italien und Griechenland sowie von Januar bis März aus Südafrika, Argentinien oder Brasilien angeboten.
Tafeltrauben, Zubereitung und Tipps
Tafeltrauben, Zahlen und Fakten
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