Gloster ist eine Sorte mit großen bis sehr großen Früchten von hoch gebauter, glockenartiger Form. Die glatte, etwas zähe Schale ist in der Grundfarbe hellgrün und in der Deckfarbe fast gänzlich dunkelrot bis bläulich-rot verwaschen gefärbt. Die zahlreichen großen Lentizellen treten auffällig als weiße Punkte oder Roststernchen in Erscheinung. Das feinzellige, grünlich-weiße, mittelfeste, knackige und saftige Fruchtfleisch weist einen fein säuerlichen und harmonischen Geschmack bei einem dezenten Aroma auf.
Äpfel, Ursprung und Geschichte
Gloster ist aus einer Kreuzung zwischen Weißer Winterglockenapfel und Richared Delicious 1952 an der Obstversuchsanstalt Jork im Alten Land, Deutschland, entstanden und wurde 1969 als Gloster 69 erstmals in den Handel gebracht.
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Gloster wird in Mitteleuropa etwa von Ende September bis Anfang Oktober geerntet und ist dann im Kühllager bis etwa Ende Dezember, im CA-Lager bis etwa Ende Mai haltbar. Der Beginn der Genussreife liegt etwa einen Monat nach dem Erntetermin.
Gloster zählt zu den großfrüchtigen Apfelsorten und muss daher eine Mindestgröße von 70 mm in der Klasse Extra und 65 mm in den Klassen I und II aufweisen. Hinsichtlich der Färbung gehört Gloster zu den Sorten gemischt-roter Färbung und muss daher in der Klasse Extra mindestens die Hälfte, in der Klasse I mindestens ein Drittel und in der Klasse II mindestens ein Zehntel der Frucht rot gefärbt sein.
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