Summerred ist eine durch seine attraktive Färbung das Frühsortiment belebende Sorte von mittelgroßer, ansprechend aussehender, rundlicher, in der Grundfarbe grünlich-gelber Frucht mit zahlreichen auffälligen Lentizellen und sonnenseitig dunkelrot gefärbter Schale. Das sehr saftige, grünliche bis cremefarbene Fruchtfleisch ist mittelfest, säuerlich und weist einen leicht parfümierten, harmonischen Geschmack auf.
Äpfel, Ursprung und Geschichte
Summerred ist durch freie Bestäubung des Sämlings S-4-8, einer Kreuzung zwischen McIntosh und Golden Delicious, entstanden und wurde 1964 von der Obstversuchsstation Summerland in British Columbia, Kanada, herausgegeben.
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Summerred werden in Mitteleuropa etwa ab Anfang August geerntet und sind im Kühllager bei +2 °C bis +4 °C bis Mitte Oktober haltbar. Der Beginn der Genussreife fällt mit dem Erntetermin zusammen.
Summerred zählt zu den kleinfrüchtigen Apfelsorten und muss daher eine Mindestgröße von 60 mm in der Klasse Extra und 55 mm in den Klassen I und II aufweisen. Hinsichtlich der Färbung gehört Summerred zu den Sorten gemischt-roter Färbung und muss daher in der Klasse Extra mindestens die Hälfte, in der Klasse I mindestens ein Drittel und in der Klasse II mindestens ein Zehntel der Frucht rot gefärbt sein.
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