Rispentomaten sind runde Tomaten, die als komplette Rispen mit 3 - 6 Früchten angeboten werden. Die Früchte haben einen Durchmesser von 45 - 65 mm. Neben einer gefälligen optischen Präsentation sind so geerntete Tomaten nicht so oft an ihrer Oberfläche verletzt und daher haltbarer.
Tomaten, Ursprung und Geschichte
Tomaten, Herkunft und Verfügbarkeit
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Inländische Rispentomaten werden von Ende April bis Oktober angeboten. Daneben kommen Rispentomaten vor allen aus den Niederlanden und Italien.
Die Tomate hat als eines der feinsten Fruchtgemüse mittlerweile die ganze Welt erobert. Das rote Fruchtfleisch hat einen pikanten, würzigen Geschmack und ist leicht verdaulich.
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