Casaba Melonen gehören innerhalb der Zuckermelonen zur Gruppe der Honigmelonen und weisen eine rundliche oder leicht ovale Form auf. Die Rinde ist gerippt, gelb oder orangefarben und bleibt jedenfalls um den Stiel grünlich. Das Fruchtfleisch ist weißlich gefärbt, cremig, jedoch nicht besonders aromatisch.
Zuckermelonen, Ursprung und Geschichte
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Casaba Melonen werden vor allem in Spanien und Nordafrika angebaut. Aus spanischer Produktion gibt es von Ende März bis Ende September ausreichende Angebote auf den Märkten.
Zuckermelonen, Zubereitung und Tipps
Zuckermelonen, Zahlen und Fakten
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